Lososí maso je velmi oblíbené pro svou chuť a konzistenci. Je jemné, šťavnaté a lehce se rozpadá. Steaky z lososa si můžete připravit snadno doma tím, že celého lososa vykostíte a naporcujete.
Většina receptů upravuje steaky z lososa jen tak, ze je prudce osmahneme i s kůží z obou stran a pak dopékáme na mírnějším ohni či v troubě. Losos žije v mořích nebo řekách, ale dá se také pěstovat v sádkách. Většina u nás prodávaných lososů pochází odtud.
Žádné komentáře:
Okomentovat