Betakaroten je jeden z provitamínů, což znamená, že je výchozím prvkem, ze kterého naše tělo vyrábí vitamín, v tomto případě vitamín A. Naše tělo tvoří volné radikály buď samo, nebo je přijímá z okolí. Například ze slunečního záření - a ty právě betakaroten zneškodňuje.
Betakaroten není jen účinný antioxidant, ale také posiluje celkovou imunitu a tak předchází kardiovaskulárním onemocněním. Nejvíc betakarotenu najdeme v zelenině jako je mrkev, špenát, petržel nebo rajčata. Tento provitamín je rozpustný v tucích, takže se lépe vstřebává v jejich přítomnosti.
Žádné komentáře:
Okomentovat