Laktózointolerance je buď vrozená, nebo způsobená poškozením
střevní sliznice. Alergie na mléko bývá spuštěna už jeho velmi malým
množstvím, u laktózointolerance je spouštěcí množství různé.
Pokud trpíte intolerancí laktózy, můžete jíst určitou
skupinu mléčných výrobků, kde je laktóza pozměněna. Pro laktózointolerantní je vhodné třeba acidofilní mléko,
kde je laktóza přeměněna na mléčnou kyselinu.
Žádné komentáře:
Okomentovat