Čekanka obsahuje velké množství vlákniny, takže nás hezky pročistí a také nám upraví metabolismus. Zrna amarantu jsou bohatým zdrojem minerálů, bílkovin a vlákniny. Také vitamínů a prospěšných rostlinných tuků.
Amarant je velmi chutný v kombinaci s rýží v různých rizotech, ale také je skvělou náhražkou mouky. Pokud si začnete amarant přidávat do obilninových pokrmů, velmi vylepší jejich nutriční profil.
Žádné komentáře:
Okomentovat